一、燃气灶使用中回火

当燃气喷离火孔的速度小于燃烧速度时，火焰将会缩入火孔内部，导致混合物在燃烧器内燃烧，破坏一次空气的引射，并形成不完全燃烧，这种现称为回火。燃烧产生回火时，先出现一个回火噪声，然后再喷嘴附近管路中的燃烧又会不断产生噪声。突然关闭阀门，随着火焰的熄灭也会发生回火噪声，焦炉煤气比天然气和液化石油气更容易产生回火噪声。

产生原因及排除方法：

1、调风板开度过大，使一次空气系数过大，容易造成回火，此时通过调节调风板可以排除；

2、气源管路、减压阀、燃烧器喷嘴、火子被饭莱的渣滓、炭黑或其他物质堵塞，液化气钢瓶中燃气压力不足，会使燃气出流速度降低，造成回火，此时可以通过清理污物、充气避免；

3、有时也会出现因喷嘴不正或喷嘴孔径偏心，使燃气喷出时受到阻碍而造成回火，此时应校正燃气喷嘴的中心线或更换喷嘴；

4、还有一种情况，是燃气燃烧时间过长，引射管和喷嘴的温度过高，会加速火焰的燃烧速度而产生回火，此时可关闭燃气，让引射管和喷嘴冷却后再重新点火。

二、燃气灶产生黄色火焰

燃气正常的燃烧火焰呈浅蓝色。当一次空气不足时，由于碳氢化合物在高温、缺氧条件下，分解生成固体碳粒，像雾一样分散在气体中，这些碳粒燃烧时，会呈现明亮的淡黄色火焰，有时也呈红黄色，被称为黄焰。出现这种情况时，熊熊燃烧看起来似乎火很旺，实际上火苗软而无力，热效率很低，并使锅底积碳，而且会造成空气污染。

产生原因及排除方法：

1、第一种情况是由于灶具阀门开度过大，燃气过量，空气不足，会出现黄火，可以通过增大调风板开度，增加进风面积，火焰就会由黄色变为蓝色；

2、引射管内有铁锈或杂物，会影响引射力而产生黄焰火，此时卸下引射器清除污物，然后把燃烧器装好，即可排除黄焰；

3、喷嘴与引射管不同心也会导致黄焰，应调整燃烧器位置，使两者中心在同一轴线上；